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葡萄酒背標上的時間就是葡萄酒保質期嗎?葡萄酒招商加盟為大家解答

發布日期:2020-08-21 作者: 點擊:

葡萄酒招商加盟


一般來說,葡萄酒的背標上的日期并不一定就是保質期。下面隨葡萄酒招商加盟小編來具體了解一下吧。


1、葡萄酒背標通常會標示葡萄酒的年份。葡萄酒的年份即是指葡萄的采摘年份。由于在不同的年份里,葡萄的生長環境不盡相同,因此采摘的葡萄質量也會參差不齊,這會直接影響葡萄酒的品質。這也是為什么人們在說到拉菲時,一定要在前面加個“1982年”的緣故。另外,有些葡萄酒還會標上灌裝時間。葡萄酒的灌裝時間是指葡萄酒在酒廠貯藏一段時間之后灌裝上市,灌裝日期一般被認為是生產日期。


2、“葡萄酒保質期”:具有中國特色的葡萄酒說法

這里要說的是,“葡萄酒保質期”這個概念別具中國特色,因為由于中國人對葡萄酒接觸并不多,因此會由此及彼地從牛奶保質期想到葡萄酒保質期。在國外,葡萄酒一般沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的合適飲用期。葡萄酒通過一系列釀造工藝釀成后,一般還需要熟成一段時間才會到達合適飲用期,之后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時,不意味著它壞了或過了保質期,而是說這瓶葡萄酒的香氣、風味、口感等已經慢慢喪失,不值得品嘗了。所以,我們Z好在一瓶葡萄酒達到合適飲用期時將其喝掉,而不應該以保質期為準。因為,保質期只能保證你喝完這瓶葡萄酒后,你的健康不會有多大的影響,但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。


3、為什么有些葡萄酒會標示保質期,而有些葡萄酒卻沒有?

在葡萄酒文化并不繁盛的中國,不少消費者認為,沒有標示“保質期”就是不合格的產品,為了讓消費者買得放心,一些生產商開始標示保質期。從目前來看,市場上葡萄酒的保質期一般為“10年”。但是,從2006年10月1日起,我國正式實施的《預包裝飲料酒標簽通則》中規定,葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不用標示保質期。所以,近年來,部分進口葡萄酒已經不再標注保質期了。


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